苏联发展农产品加工业的措施

同世界各国一样,农产品加工业已成为一种新型产业在苏联蓬勃发展。苏联农产品加工业包括面包烤制、糖果点心、制糖、榨油和啤酒等主要食品的加工。近30年来,苏联农产品加工率有了明显的提高,农产品加工值占农业总产值的比重由五十年代的39.6％,上升到1972年的52.4％,1982年的62.2％,大大缩小了与西方发达国家农产品加工率的差距。