向日葵的国际供需

向日葵是国际上公认的优良油料作物之一,它的经济价值较高,出油率比大豆高1—2倍。一般含油30—40％,高的可以达到50％。而且向日葵油富含亚油酸(44—68％)。亚油酸对降低人体胆固醇,防止动脉硬化有良好作用,国际上很受欢迎。 国际市场上,产量最多的是大豆油,年产约230亿斤;其次就要算葵籽油。