扩大玉米应用范围的新技术

玉米,是地球上种植生产的最重要的粮食品种之一。据1975年的统计,世界小麦总产量为三亿六千万吨,大米总产量为三亿二千万吨,玉米总产量为三亿吨。玉米产量差不多占世界粮食总产量的四分之一,可见它在世界农业中的重要地位。 玉米由于本身的组成成分的关系,在用于做面包时受到了限制。