苋菜

苋菜是热带国家常见的一种开花植物。在墨西哥几百年之前就曾把它作为一种粮食作物来种植。但在16世纪西班牙征服墨西哥之后这种古老的作物被遗忘了。西班牙人禁止种植苋菜,因为印第安人在宗教仪式中用它。印第安人吃混有亵渎上帝的人的血液的苋菜籽。