食品加工业对农业的影响

现在我们吃的食物大部分是多少经过了加工的。现在欧洲和北美的食物依靠于食品加工业的程度和它们依靠于农业的一样重要。粗略估算这两个产业部门在国民生产总值中占的分量是一样大的。人们在饮食习惯上的这种变化的社会经济原因已经一再阐述,不需要再在这里重复了。