摘要
欧洲明胶制造业(Gelatine Manufacture of Europe,简称GME)成立于1974年,位于比利时首都布鲁塞尔,是国际上最具影响力的明胶组织之一.GME设有四个委员会,分别为技术发展委员会、监督管理委员会、公共关系委员会及可持续发展委员会.技术发展委员的主要任务是进一步发展明胶专题论著,定义明胶和水解胶原的分析方法,与其他协会组织、当局和研究所共同合作将检测方法标准化;监管委员会主要获取食用明胶立法机构的综合信息,推进制定明胶工厂的法定框架条件,与有信誉的研究机构开展学术研究,证明明胶和水解胶原对健康的益处;公共关系委员会主要营造透明性,分享世界范围内的信息,交流产品的益处;可持续发展委员会主要处理欧洲明胶工厂的环境、社会和经济范畴的事务.
出处
《明胶科学与技术》
CAS
2013年第4期212-213,共2页
The Science and Technology of Gelatin
