沂蒙食俗管窥被引量：1

导出

摘要饮食是人类生活中极为平常又极为重要的事情,人类的饮食活动构成了饮食风俗,饮食风俗主要体现在日常饮食、岁时节日饮食和社交、婚嫁生丧等礼仪活动中.近年来,沂蒙革命老区克服自然条件的制约,大力发展经济,使山区人民的饮食生活彻底摆脱了过去那种瓜干煎饼卷大葱、高粱窝头就咸菜的低陋境况,以临沂为中心的城市餐饮业更是日益繁荣兴旺,饮食风俗呈现出丰富多彩的景象.

作者顾向明

机构地区山东省临沂教育学院历史系

出处《民俗研究》 1997年第3期40-41,56,共3页 Folklore Studies

关键词饮食风俗饮食文化食俗煎饼城市餐饮业饮食活动岁时节日礼仪活动饮食生活日常饮食

分类号 TS971 [轻工技术与工程]

引文网络
相关文献

同被引文献57

1刁统菊,李然.庙会、传说与历史——对费县龙王堂庙会的调查与思考[J].民俗研究,2005(4):239-257. 被引量：4
2袁小星.河南商丘大刘寨麒麟舞探源[J].商丘师范学院学报,2008,24(10):124-125. 被引量：7
3胡飞.蚌埠涂山庙会“泥娃娃”的艺术特征及其民俗现象研究[J].雕塑,2008(6):56-57. 被引量：3
4周东华,周玉玲.苏北幼童传统服饰与民间文化习俗[J].苏州工艺美术职业技术学院学报,2005(3):41-42. 被引量：3
5漆德安,刘继成.热闹喜庆的淮河年俗文化[J].江淮,2007(1):55-56. 被引量：1
6张丽.周口地区的民歌种类及其音乐特点[J].中国音乐学,1996(S1):36-38. 被引量：1
7王军.推剧唱腔音乐的形成[J].中国音乐,1994(3):62-63. 被引量：3
8郑汉农,左爱莲.苍山小郭泥玩具[J].民俗研究,1994(3):100-101. 被引量：3
9汪国怀.淮安方言单音动词汇释[J].方言,1990(4):69-72. 被引量：2
10徐柏森.“唱不死”的老淮剧与“死不了”的太阳花[J].上海戏剧,1996,0(4):18-19. 被引量：3

引证文献1

1汤夺先,邹安.我国淮河流域民俗研究综述[J].淮阴工学院学报,2011,20(2):35-41. 被引量：5

二级引证文献5

1杨学峰.楚文化视域下的信阳地理环境与区位特征分析[J].武汉船舶职业技术学院学报,2014,13(3):50-52.
2范士豪,余红,王翘楚.皖北节日民俗现状初步解析及探讨[J].安徽文学（下半月）,2015,0(7):101-103. 被引量：1
3胡晓光.试论民俗文化在皖北地方戏曲发展中的作用——以淮北梆子的发展为个案[J].商业文化,2016,0(18):8-8.
4李东辉.地方志所见淮河流域的饮食文化[J].四川旅游学院学报,2018(6):8-11. 被引量：1
5赵丽莉.《大地》中生育俗仪的皖北地域风情[J].宿州学院学报,2019,34(7):1-5.

1探问“小工荒”的背后[J].四川烹饪,2010(2):32-33.
2席波.家乡的煎饼,家乡的情[J].山东教育（小学刊）,2014(7):117-118.
3杨冬.电子礼炮出租[J].农村新技术,2010(3):64-64.
4刘志国.浅析磁州窑天目艺术[J].陶瓷科学与艺术,2004,38(6):52-55.
5张楠.中英茶文化对比及对中国茶文化传播的影响[J].福建茶叶,2016,38(8):394-395. 被引量：4
6李珊.过节,你准备好了吗?[J].河北农机,2013(1):35-35.
7龙年食“龙”肴[J].烹调知识,2000(3):16-17.
8白金科.煎饼情结[J].新农村（黑龙江）,2014(17):62-62.
9陈廷武海.越南饮食文化及其结构中的农业烙印[J].东南亚纵横,2004(4):52-55. 被引量：1
10邢银田.去年辣椒行情好今年种植慎思考[J].中国蔬菜,2008(5):6-6.

民俗研究

1997年第3期

浏览历史

内容加载中请稍等...

沂蒙食俗管窥被引量：1

同被引文献57

引证文献1

二级引证文献5

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史

沂蒙食俗管窥 被引量：1

同被引文献57

引证文献1

二级引证文献5

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史

沂蒙食俗管窥被引量：1