食品安全的两种新技术──GMP和HACCP 被引量：1

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摘要食品安全的两种新技术──ＧＭＰ和ＨＡＣＣＰ邓耕生在现代企业管理中，注重产品质量已经成为一种国际性趋势。世界各国和地区积极地开展质量保证体系的研究，尤其是食品安全成为国际贸易的一个热点。因为，在食品安全方面发现危害人身安全的因素愈来愈多。例如，食品中的...

作者邓耕生

出处《现代财经（天津财经大学学报）》 1995年第1期35-36,共2页 Modern Finance and Economics：Journal of Tianjin University of Finance and Economics

关键词食品安全 HACCP 新技术良好生产规范危害分析与关键控制点质量保证体系安全卫生项目克球酚管理技术现代企业管理

同被引文献15

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现代财经（天津财经大学学报）

1995年第1期

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