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端午节话粽子

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摘要端午节话粽子江农端午节食粽，相传起源于爱国诗人屈原５月５日投泪罗江殉国，民众以窄筒贮米投水．从此端午食粽成俗。千百年来，我国人民依口味、饮食习惯，制作的粽子已形成有南、北风味和荤素之分．味道也有甜、咸、香多种。北方以江米小枣粽子最负盛名，它鲜香味美、...

作者江农

机构地区江苏省大丰县大龙乡科协

出处《消费经济》 CSSCI 北大核心 1995年第3期53-53,共1页 Consumer Economics

关键词端午节粽子大丰县江苏省烦热口渴饮食习惯爱国诗人江米益气健脾开胃消食

分类号 TS219 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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消费经济

1995年第3期

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