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为什么不同项目的运动员对营养的要求也不同?

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摘要 运动员营养供给的原则要根据其身体素质的特点对号入座,否则不仅不能满足其需要,而且也是一种浪费。力量性运动的运动员体内含氮物的代谢速度较快,且由于力量性练习(举重、投掷、摔跤、柔道),使肌肉对蛋白质的需求大大工增加,因此要特别注意蛋白质的供给量。
出处 《上海体育学院学报》 CSSCI 北大核心 1995年第2期81-81,共1页 Journal of Shanghai University of Sport
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