山东方志饮食礼俗摭拾被引量：1

原文传递

导出

摘要 “夫礼之初,始于饮食。”山东兴儒之地,孕圣之邦。饮食礼仪十分繁多,将有关内容摘于下: 1、斋戒:在中国饮食中斋戒是出于礼,有些是认为极严肃认真之事,多在祀典中实施。据《沂水志》(康熙甲寅仲春——1674年)“祀典志”记:“

作者廉明辑

出处《民俗研究》 1995年第2期27-27,共1页 Folklore Studies

关键词饮食礼俗方志饮食礼仪中国饮食豆腐饮食禁忌礼仪习俗细面条斋戒延续至今

同被引文献13

1刘朴兵.中国传统饮食礼俗研究的拓荒之作——评姚伟钧新著《中国传统饮食礼俗研究》[J].华中师范大学学报（人文社会科学版）,2000,39(5):142-143.
2刘晶晶.维吾尔族的宴饮礼俗[J].中国食品,2014(15):92-93.
3李伟.论“礼”对先秦饮食的整合[J].黑龙江史志,2015(7):297-298.
4姚伟钧.乡饮酒礼探微[J].中国史研究,1999(1):12-22. 被引量：19
5赵谦.天坛斋宫[J].风景名胜,1998(2):28-29.
6姚伟钧.汉唐节日饮食礼俗的形成与特征[J].华中师范大学学报（人文社会科学版）,1999,38(1):70-75. 被引量：3
7李飞鹏.浮沉院部二十年[J].湖北文史,2003(2):205-220.
8胡培培.中国唐代及以前斋戒素食的发展[J].怀化学院学报,2015,34(9):1-4.
9陈煜.关于中国饮食中的几种主食和餐具[J].中国历史文物,2004(2):45-50. 被引量：8
10王子林.紫禁城中浴德堂功用的六种可能之皇帝斋戒沭浴说[J].紫禁城,2006,0(6):100-103. 被引量：3

民俗研究

1995年第2期

内容加载中请稍等...