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山东方志饮食礼俗摭拾
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摘要
“夫礼之初,始于饮食。”山东兴儒之地,孕圣之邦。饮食礼仪十分繁多,将有关内容摘于下: 1、斋戒:在中国饮食中斋戒是出于礼,有些是认为极严肃认真之事,多在祀典中实施。据《沂水志》(康熙甲寅仲春——1674年)“祀典志”记:“
作者
廉明辑
出处
《民俗研究》
1995年第2期27-27,共1页
Folklore Studies
关键词
饮食礼俗
方志
饮食礼仪
中国饮食
豆腐
饮食禁忌
礼仪习俗
细面条
斋戒
延续至今
分类号
K892.2 [历史地理—民俗学]
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民俗研究
1995年 第2期
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