汉代饮酒习俗述论

从大量的文献记载和出土文物中证实,汉代酿酒业十分发达,饮酒之风极盛.汉代人在继承以往饮酒习俗的基础上,逐渐形成了自己一系列独特的饮酒习俗,为中国丰富的传统酒文化增添了异彩。这些饮酒习俗不仅可以反映出当时的社会风貌和人们的精神面貌,反映出当时人们的物质文化生活状况,而且在中国传统饮酒习俗中起了一个承先启后的作用,是汉代饮食文化的一个重要方面。本文试图通过文献记载和考古研究资料,对汉代饮酒习俗作一粗浅的钩稽。