试论发展我国茶文化的社会意义和途径

我国是茶叶的故乡,有着悠久的生产茶叶和饮用茶的历史。形成了丰富多采的茶文化。茶叶成为我国传统出口产品,仅次于丝绸和瓷器。茶文化影响到世界许多国家。我国茶叶生产解放后曾有较大发展。然而近年来全国茶叶产量却呈下降趋势。沿海大城市茶叶消费量不断下降,各地茶叶库存量持续增加。而外来的洋饮料如咖啡,百事可乐,雪的之类则充斥市场,声势逼人。我国传统的茶馆行业一厥不振,而饮用洋饮料的咖啡馆,音乐厅则象雨后春笋纷纷出台。