我国古人饮的加味茶

正常人饮茶,把从茶叶罐里抓一撮茶叶放进茶壶,或者是茶杯,冲入滚烫的开水焖上一会儿,那香喷喷的茶汤就可以送入口中了。类似泡出来的茶,可以品赏出茶的氛芳,也可以了解茶叶的粗劣精制,是现代人最常见泡茶方法。可是,我国古代人喝的茶不象今天的清茶,而是一种混合饮料的加味茶。我国劳动人民早在三四千年前就认识茶、吃茶了。那时的茶称之为"荼",并且是将茶当作药材来服用。