印度的芝麻生产

芝麻是油料作物,世界上大多数国家都种植芝麻。按种植面积和产量来说目前芝麻生产大国有5个,它们依次是印度、中国、苏丹、缅甸、墨西哥,这5国的芝麻年产量占世界总产量的75％。一般认为,芝麻种植最早在非洲,但印度人早在3000多年以前就开始种植芝麻。根据比较旧的资料,1900年全球芝麻种植面积约630万公顷,其中印度为210万公顷,占总数的33.3％,产量为60万吨,占全球总产量220万吨的27％。其产量所占的比例较小是由于单位面积产量不高。例如1989年每公顷产量是271公斤,1990年增至303公斤。农业专家通过试验得出的结论认为,用科学方法种植管理芝麻可使其产量每公顷达到700—800公斤,显然目前还没有哪个国家达到这个水平。