台湾茶文化发展的特色

台湾茶文化的历史背景明确,民族文化归属朴实,加上中国人民的智慧和社会环境的良好条件配合下,自一九八0年代开始,台湾掀起了茶文化的热潮,在这股热潮下,不仅给台湾的文化生活以很大的冲击,也推动了茶业产、制、销、用的迅速发展和革命性的改变,对现代台湾社会具有深远的影响。在二百年前茶文化才从中国大陆直接传到台湾岛上,它和中国文化息息相关,具有一脉相承不可分割的血缘关系,台湾人民的茶文化生活与中华民族文化生活是同生共息的。一九七0年代,台湾经济实施改革开放,促进国民经济的发展,也由于改革开放的影响,西方的流行风尚侵袭台湾,洋饮料充斥于市面上,喝咖啡、可乐等等成为时髦。