畲族茶缘

人类总是以顽强的力量,与大自然抗争的同时,求得自己的生存和发展。勤劳、勇敢、勇于开拓的畲族人民同样以其独有的民族精神,在特定的历史条件下,在洪荒的宇宙中,迁徙到那里,创业到那里,依靠自己的双手披荆斩棘,火燎荒地“垦山为业,耕山为食”,求得本民族的生存和繁衍。他们在1200年前经过中原动乱流民南迁的影响,从其发祥地广东潮州风凰山就渐次向东南地区迁徙,其足迹遍及闽、浙、粤、赣,皖诸省。而这些地方正是我国东南亚热带气候区的省份,具有空气湿度大,雨量充沛,漫射光多,有利于茶叶自然品质的形成,而畲族人民聚居于山洁水静、林木清翠、空气馥郁、污染甚微地带,又给茶叶生产带来得天独厚的生态。勤劳睿智的畲族人民,通过不断总结积累生产经验。