公鲵、画皮及王生

中国是美食的故乡,诸多美食故事广为流传。近日,故事丛中又添一新枝,不妨实录如下: 某市物资局长到一乡镇企业检查生产情况,进餐时,发现酒桌上有一道新菜,其肉肥嫩细腻,其味鲜美异常,即问何物?答曰:“娃娃鱼(即大鲵)炖鲜菇”。局长勃然作色:“这是国家重点保护的珍稀动物,怎么可以随便吃?”陪酒者神情泰然,娓娓道出一番理由:“局长可能不知,现在公娃娃鱼偏多。