福建茶文化初论

福建地处祖国东南沿海,西北际山,东南濒海,气候温暖,雨量充沛,自古以来,就适合于各种农业经济作物的种植。福建地区的茶叶种植历史悠久,自唐代福州方山之茶和宋代北苑贡茶以来,闽产茶叶驰名中外,久负盛名。伴随着产生的茶文化则内涵丰富,如茶饮之醇香清雅。本文拟据一些资料,对唐宋以来福建茶文化的内涵做初步的探讨。