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羊城茶楼拾零
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摘要
最早的茶楼——"二厘馆"广州的茶楼,古老而又新奇。说它古老,因其可以追溯到120多年以前的"二厘馆";说它新奇,因为它象广州人一样,永远朝气蓬勃。所谓"二厘馆",是指当时在肉菜市场开设的简陋茶馆。它以茶价低廉,只收二厘钱得名。这些馆子,只有几张桌子、条凳,泡茶用的是一个石湾大耳粗嘴圆壶,也叫"鹌鹑壶"。点心则只有芋头糕之类的食品。
作者
管家芬
机构地区
江西省社会科学院情报研究所
出处
《农业考古》
1991年第4期111-112,共2页
Agricultural Archaeology
关键词
茶楼
广州人
点心
饮茶
食品
菜市场
茶馆
酒家
陆羽
芋头
分类号
S [农业科学]
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农业考古
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