测定肥瘦肉比例的计算机

英国农产品协会研制成一种能够测量猪和其它活家畜肥瘦肉比例的计算机。使用时,计算机的扫描探头可对家畜进行扫描,然后将信息输入电子计算机。计算机经过累积计算和比例分析后,能够在屏幕上显示出瘦肉和肥肉所占的比例。除了测定活冢畜外,计算机还可测定香肠、肉类罐头食品和其它肉制品的肥瘦肉比例,因此在评价肉质上有一定作用。