意大利的柑桔香精油

意大利是世界柑桔主产国之一,其柑桔年产量占世界第三位,加工量占世界第四位。柑桔香精油的加工利用在意大利柑桔加工业中占有相当重要的地位,为意大利柑桔加工主产品之一,其重要性仅次于柑桔果汁的加工。意大利柑桔香精油外销世界20多个国家,是柑桔香精油出口大国。30年代前,柑桔香精油的生产与外销几乎为意大利所垄断,尤其是巴柑檬香精油是意大利特有的产品,芳香浓郁,价格昂贵。