日本苹果生产的技术特点

1982年10月我对日本的苹果、梨、葡萄进行了考察。本文着重谈苹果的生产技术。 日本的果树栽培面积和产值占农作物的第四位。但在近10年来,果树的栽培面积和产量由于市场需求变化及其它因素,总的来说有下降的趋势。苹果的下降幅度较大,由5.7万公顷、96.3万吨降为5.2万公顷、84.6万吨。 现在,日本的苹果栽培面积和产量,仅次于柑桔(13.3万公顷、282.1万吨),但仍居落叶果树中的首位,其次为梨和葡萄。