温湿度理论及其在商品养护中的应用

湿度是指大气的潮湿程度,是衡量大气中水汽含量多少的物理量。含水汽多的大气湿度大;含水汽少的大气湿度小。湿度的大小有以下几种表示方法: 1、绝对湿度:是指单位体积的空气中所含的水汽质量,称为绝对湿度(a)。可见,绝对湿度就是空气中水汽的密度,它直接表示出空气中水汽含量的多少。空气中水汽含量愈多,绝对湿度就愈大;反之亦然。绝对湿度的大小用克/米~3来表示。