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蔗糖的制造在中国始于何时
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摘要
我正在写一本关于制糖术在世界上一些国家传布的历史的书,其中涉及蔗糖制造在中国起于何时的问题。在这个问题上,吉敦谕同志和吴德锋同志有针锋相对的意见,展开了一些讨论。我仔细拜读了他们的文章,查阅了一些资料。
作者
季羡林
出处
《社会科学战线》
1982年第3期144-147,共4页
Social Science Front
关键词
异物
蔗糖
齐民要术
陶弘景
制造
汉代
中国
甘蔗汁
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杨孚
分类号
C55 [社会学]
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