“头谷”小考

陕西关中方言常把大牲畜叫做“头谷”,比如“喂头谷”,“牵头谷”,“套头谷”……等。为什么“头谷”就是大牲畜的同义语,而且能通用于马、牛、驴、骡呢? 这是因为我国古代关西(函谷关以西)一带,畜牧业较发达,由于牲畜很多。