我国养猪史话

采集经济的高度发展,导引出了原始农业,狩猎经济的长期经验积累,使人们知道了动物的驯养。中国黄河流域在新石器时代两者都已具备了,无论是母系氏族制全盛时期的仰韶文化,马家窑文化,还是父系氏族制时代的大汶口文化,齐家文化,都是在原始农业与原始畜牧业互相结合的类型。因为以农业为主,所以豢养的家畜以猪为多,这个时期的畜牧业依附农业并且以提供肉食为主的特点是十分明显的。在此以后,龙山文化阶段在农业发展的基础上,农牧两者互相结合互相促进,因此畜牧业较前也有较大的发展,牲畜品种增多了。