屠宰场的污水处理与利用

随着工农业生产的迅速发展,防止和消除“三废”污染已成为当前环境保护、维护人民健康和发展生产的一个重大课题。解放后,我国的肉类加工工业发展很快,全国各地都兴建了肉类加工厂,各厂的日屠宰量已从几百头增加到几千头,最多的近万头。每天由厂内排出的污水量少则几百吨,多的几千吨。这样大量的污水若不经处理,直接排入到江河、湖塘,势必造成污染,影响居民的饮水和水中生物的繁殖,导致疫病的传播。尤其是炎夏,污水发臭,严重影响环境卫生。倘若处理得当,便可兴利除害,变废为宝。肉类加工企业排放的污水与其他工矿企业排放的污水,有本质上的不同。前者含有较多的有机质,可用以灌溉肥田。现在全国各地肉类加工厂都在积极处理污水,不少地方已取得一定的效果,既保护了环境,又支援了农业的发展。