波兰农牧业的专业化生产及其问题

1970年12月事件后,波兰新领导针对六十年代后期出现的严重社会经济问题,提出了高速度发展经济、大力提高人民生活水平的“新经济政策”。同时因为气候比较正常,农业连年丰收,以及外贸上开展较为顺利,所以七十年代初的几年中波兰经济情况有了明显好转。随着居民实际收入的增加,他们的食品构成也发生了变化:动物性食品的比重增加了,植物性食品比重相应减少了。虽然猪肉的供应量1971—1975年的五年中增加了32.6％,但居民对肉食品的需求量却增加了85％。因此,从1975年起,波兰市场上就逐渐感到肉食品供应紧张。商店里开始出现排队买肉的现象。