加拿大的谷仓——草原三省

八、九月间,我们来到了加拿大西部被人们称之为加拿大的谷仓的草原三省——马尼托巴、萨斯喀彻温和阿尔伯塔。 加拿大农业部长尤金·惠兰曾经说过,加拿大的农业人口约占全国人口的2.2％,农业劳动力约占全国总劳动力的5％,可是他们每年生产的粮食除了充分满足本国的需要(包括食品、饲料和工业用粮)外,还能向世界市场提供足够8,000万人食用的谷物。加拿大每年出口的粮食平均在2,000万吨以上,约占其总产量的75％。加拿大是一个只有2,400万人口的国家,为什么能够对人类做出如此巨大的贡献呢?关键在于:加拿大的农业是用现代化的科学技术装备起来的。