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两种方法比较测定牛奶中的钙含量
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摘要
本文采用两种方法进行不同牛奶中Ca含量的测定.一种为化学分析法-EDTA滴定法,即测定食品中的钙的国家标准方法:GBT5009192-2003;另一种为仪器分析法-直接火焰原子吸收光谱法(不进行样品的消化).通过测定比较,体现了直接火焰原子吸收光谱法的优点.
作者
李文娟
刘艳霞
机构地区
集宁师范学院
出处
《赤峰学院学报（自然科学版）》
2013年第1期40-41,共2页
Journal of Chifeng University(Natural Science Edition)
关键词
EDTA滴定法
火焰原子光谱法
Ca含量
牛奶
分类号
G65 [文化科学—教育学]
引文网络
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