湘鄂情:团膳业务成主力 转型势在必得

伴随着中央八项规定和"厉行勤俭节约,反对铺张浪费"要求出台,餐饮行业受到冲击首当其冲,然而对于2011年登陆资本市场的餐饮第一股湘鄂情来说,也再次迎来异军突起的机会。2月26日,湘鄂情董事长孟凯在北京高调宣布公司将全力进军大众化餐饮市场,从消费者印象中的中高端转为家常菜,建成家庭欢聚餐厅,服务于大众。