摘要
元代社会广泛使用香料,但元代的香料问题尚未引起学术界的广泛关注,本文系统梳理香料在元代医药领域的使用情况,并简单探析香料与元代回回医药和中医药的关系。1香料与香药香料(spice)即'从热带植物中提取的各种有强烈味道或香味的植物性物质,由于其所具有的香气和防腐性质,通常被用作调料或其他用途',
出处
《宁夏医科大学学报》
2013年第12期1311-1313,共3页
Journal of Ningxia Medical University
基金
2013年国家社科基金青年项目(13CMZ015)
宁夏回族自治区第一批科技支撑计划项目(2012ZYS197)
宁科技字【2012】17号
