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速溶营养麦片生产工艺的研究

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摘要 本研究的营养麦片,是以粮谷物类为基础原料,辅以适当的添加剂,进行了多次生产试验和研究,最终确定了工艺生产的流程和技术参数。相信这对工业化的生产和技术推广具有一定的指导意义和参考价值。
出处 《徐州工程学院学报(社会科学版)》 1997年第3期37-39,共3页 Journal of Xuzhou Institute of Technology:Social Sciences Edition
关键词 营养麦片
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