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关于改善我国饭店预算管理现状的探讨

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摘要关于改善我国饭店预算管理现状的探讨□王文君在强化以财务为中心的饭店管理体制、把重心向预测、控制和分析转移已势在必行的今天，对比中西方饭店管理体系，我们不难发现，财务部门的地位和作用是中西方饭店管理体系最大的差异所在，财务管理水平的差距又最明显地表现在...

作者王文君

机构地区天津商学院餐旅企业管理系旅游教研室

出处《旅游学刊》 CSSCI 北大核心 1997年第5期21-24,62,共5页 Tourism Tribune

关键词预算管理管理现状饭店经营饭店管理西方饭店预算编制财务分析零基预算法财务部门滚动预算

分类号 F719 [经济管理—产业经济]

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旅游学刊

1997年第5期

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