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论饭店的无干扰服务
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摘要
论饭店的无干扰服务□钟艳一、无干扰服务提出的背景“无干扰服务”的提出,来自于商业零售业。前些年,消费者一进入商场,碰上“冷冰冰一张脸、硬梆梆几句话”是常有的事;可如今,商场之间的竞争日趋激烈,商场服务员个个伶牙俐齿,介绍起商品来语似连珠,嘴巴像吃了蜜...
作者
钟艳
机构地区
杭州商学院旅游管理系饭店管理教研室
出处
《旅游学刊》
CSSCI
北大核心
1997年第4期18-19,共2页
Tourism Tribune
关键词
无干扰
服务员
饭店业
规范服务
人的需求
无需求
饭店服务
商业零售业
个性化服务
需要服务
分类号
F719 [经济管理—产业经济]
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旅游学刊
1997年 第4期
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