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教产一体 培养高质量的酒店管理人才 被引量:1

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摘要 教产一体培养高质量的酒店管理人才□李力孟庆杰崔卫华任保英酒店管理教学和其他学科的教学相比,最突出的特点是它的实践性与社会性。在实际教学中,如何实施教产一体,实现“培养人才、发展科学、直接为社会服务”的教育目标,是酒店管理专业教学的核心问题。自1992...
出处 《旅游学刊》 CSSCI 北大核心 1997年第S1期63-66,共4页 Tourism Tribune
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