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潮州工夫茶源流论被引量：3

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摘要潮州工夫茶源流论广东潮州韩山师范学院陈香白一、潮州工夫茶艺概说潮州工夫茶艺定式，较早的文字记载是清代俞蛟《梦厂杂著·潮嘉风月·工夫茶》。及至民国翁辉东撰《潮州茶经·工夫茶》，则以详尽著称。后之介绍文字，未见有超越其窠臼者。兹特摘要引述如下。１、选茶潮...

作者陈香白

机构地区广东潮州韩山师范学院

出处《农业考古》 1997年第2期103-115,共13页 Agricultural Archaeology

关键词工夫茶《茶经》潮州地区砖茶型氟中毒美国科学促进协会《茶录》中心区煎茶江浙地区茶具

分类号 G899 [文化科学—体育学]

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农业考古

1997年第2期

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