我国贫困地区的食品消费与营养状况——对河北省内丘县侯家庄乡的实证研究被引量：1

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摘要我国贫困地区的食品消费与营养状况①——对河北省内丘县侯家庄乡的实证研究中国人民大学徐德徽北京农业大学宫永媛王晓霞一、问题的提出缺乏食物保障是我国贫困地区的主要特点之一。而在扶贫开发中，营养条件对贫困地区的人力资本条件的制约，又是影响贫困人口提高收入的...

作者徐德徽宫永媛王晓霞

机构地区中国人民大学北京农业大学

出处《中国农村观察》 1997年第4期16-22,共7页 China Rural Survey

基金德国EZE基金

关键词营养状况贫困地区营养水平食品消费食物保障膳食质量收入水平恩格尔系数贫困人口农户

同被引文献16

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中国农村观察

1997年第4期

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