韩国食文化见闻

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摘要 “民以食为天”,看看一个民族的“天”,也就可以了解该生存群体独特的个性及生存习惯。在韩国这个与我国儒家文化一脉相承的邻近国度中,我努力摆脱本民族饮食之道所形成的思维惯性,走上韩国人的餐桌,钻进他们的厨房,追寻韩国人的食文化之道。

作者姜燕

机构地区山东师范大学中文系

出处《当代韩国》 1997年第2期59-61,共3页 Contemporary Korea

关键词韩国泡菜食文化烤牛肉儒家文化厨房狗肉民族饮食思维惯性家用冰箱

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当代韩国

1997年第2期

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