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试谈酒吧现行管理的利弊
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摘要
旅游业的兴起与发展促进了酒店业的发展,酒店作为旅游者临时的家,为游客提供最佳的饮食服务就尤其显得重要。酒吧是酒店饮食服务的一个重要组成部分,同样在对客服务中起着举足轻重的作用。酒吧的设置形式多种多样,服务也各不相同。
作者
匡家庆
机构地区
南京金陵旅馆培训中心
出处
《旅游学刊》
CSSCI
北大核心
1990年第4期31-32,共2页
Tourism Tribune
关键词
饮食服务
酒吧
酒店业
设置形式
旅游业
旅游者
现行管理
服务员
餐厅
服务意识
分类号
F590 [经济管理—旅游管理]
K919 [历史地理—人文地理学]
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旅游学刊
1990年 第4期
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