黑龙江省啤酒业的发展对策

黑龙江省啤酒原料供应、啤酒工业生产和啤酒市场消费的发展,存在许多复杂问题,涉及并影响到农、工、商多方产业的平衡,已构成全省发展的重要链条。 我省啤酒业的基本特点有四:其一,需求最大。现在人均消费为17.1公斤,为全国人均消费5.4公斤的3倍;其二,供应量大于需求量。总销量59万吨,是实际需求量的1.6倍。其三,省外涌入量日增,数量达6万多吨,约占10％;其四,省内生产困难大,6万吨以上只占5％左右,其余多为小型厂,原料少、设备旧、质量低、销路差。