论我国少数民族美食文化的特点

俗话说:“民以食为天。”食,是人类生存的根本所在。没有食,人类就无法生存。但是,人类并不满足于低层次的仅仅为了生存的饮食,人类从原始时期最早把石头烧红将五谷投到石上烤熟起,就开始追求美的饮食。