我国旅游饭店业情况分析及对策研究

旅游饭店在我国是一个特定的概念,它因其接待对象的涉外性而区别于一般接待国内旅游者的饭店。我国旅游饭店业的发展历史不长,但速度惊人。仅短短十年时间,我国旅游饭店无论是行业规模或设施质量,还是经营观念或管理水平,都已取得了长足进展,为我国国际旅游事业的崛起和发展起到了推波助澜的作用。但是,我们也必须认识到,由于我国旅游饭店业起步晚,经验不足,在发展过程中存在着不少问题和矛盾。