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企业文化——饭店生存和发展的基础
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摘要
天津市近年来旅游事业的发展取得了一定的成果,特别是饭店业的发展尤为迅速。在短短的几年内,几座中高档饭店相继落成开业。但随着饭店业的发展,又产生了新的问题,即饭店过剩,宏观管理失控。 众所周知,确定涉外饭店建造的合理规模和等级,除了要根据当地的基础设施,如能源、通讯、道路等可能提供的条件之外,主要应考虑同客源、交通、旅游资源。
作者
叶培
机构地区
天津水晶宫饭店
出处
《旅游学刊》
CSSCI
北大核心
1989年第2期47-50,共4页
Tourism Tribune
关键词
企业文化
饭店业
高档饭店
涉外饭店
基础设施
旅游资源
合理规模
管理失控
合资饭店
天津市
分类号
F590 [经济管理—旅游管理]
K919 [历史地理—人文地理学]
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