国有生鲜食品服务产业的现状与发展趋势

本文所研究的生鲜食品主要指粮、油、肉、禽、蛋、菜、水产品,它们是人民生活的必需品,与人民生活息息相关,是食物生产、流通、消费的主要组成部分,对其服务的好坏,关系到国民经济发展。