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台湾高山族的酿酒与饮酒文化被引量：1

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摘要台湾高山族是我国东南沿海的主要少数民族之一.早在远古时期,高山族同胞就已在台岛休养生息、发展生产,同时创造了具有独特风格的酒文化.高山族同胞是如何酿酒的?他们的酒文化有什么特征?这些都是值得研究的问题.本文拟以清代文献记载为依据,结合其他资料,对此加以初步的探讨.

作者杨彦杰

出处《东南文化》 CSSCI 1992年第2期253-257,共5页 Southeast Culture

关键词台湾高山族酿酒酒文化酿造引书黍米死者同胞国酒县志

分类号 K85 [历史地理—考古学及博物馆学] K89 [历史地理—民俗学]

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东南文化

1992年第2期

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