甘肃天水马铃薯种植历史初考

甘肃天水是全国马铃薯的主要产区之一。根据《秦州直末州新志》中“蹲鸱一窖是军粮”等有关记载及实地考察,可以确认1863年在今天水市北道区党川、利桥乡一带已发现窖藏马铃薯。从地形地貌、交通、历史沿革各方面来分析,天水始种马铃薯的时间当在1764-1863年之间,比福建松溪县晚100年左右;始种的地方,在天水以东渭河流域的吴砦,后逐渐遍及天水各地。