要正确引导食物消费

要根据我国国情,特别是农业资源和生产水平的状况,对食物消费进行正确引导。要逐步摆脱对粮食过分依赖的状况。例如,我们的食物中,直接消费原粮的比重很大,消费加工食品比重较小,这就要逐步引导大家减少对原粮的直接消费,而转向以消费加工食品为主。这不仅能使农业资源通过加工得到充分利用,而且能丰富食物内容。又如,当前肉禽蛋等动物性食物,供求矛盾比较大,我们就要引导群众,不要过多地集中于这些食物的消费,适当引导到增加植物性食物的消费。