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如何彻底清洗果蔬

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摘要近年来,水果、蔬菜等农产品受到农药或病菌污染的情况日益严重,人们食用水果和蔬菜后受到残留农药的侵害或发生病菌感染的报道也屡见不鲜.对此,美国“雅虎健康网”最近撰文指出,人们只要掌握了正确清洗果蔬的方法,就可去除其中所含的绝大部分细菌和残留的农药.那么,应如何彻底地清洗果蔬呢?

出处《当代医药论丛》 2013年第12期58-59,共2页

关键词残留农药盐水浸泡

分类号 TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程] TP2 [自动化与计算机技术—检测技术与自动化装置]

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当代医药论丛

2013年第12期

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